martes, 17 de junio de 2008

¿PARA QUE NOS SIRVE EL AGUA?











Beneficios del agua para la salud
Todos hemos oído alguna vez la siguiente frase: “Como mínimo debemos consumir dos litros de agua al día” y aunque todos consumimos y aportamos a nuestro organismo agua a través de otro tipo de líquidos como refrescos, cerveza, vino o infusiones, debemos ser conscientes de que consumir dos litros de agua al día es necesario para mantener el equilibrio en nuestra alimentación. El consumo de agua es fundamental para la hidratación y prevención de muchas enfermedades tales como la retención de líquido, la hipertensión y los cálculos renales, entre otras. Además, el consumo de dos litros de agua al día se convierte en esencial para embarazadas y ancianos, y en la mejor medicina para aquellos momentos en los que sufrimos enfermedades infecciosas, vómitos, diarreas, quemaduras, hemorragias o fiebre. Nuestro organismo está formado principalmente por agua, alcanzando un proporción del 60 por ciento. Sin el agua, el organismo humano se deteriora rápidamente, en un proceso llamado deshidratación que puede provocar la muerte si no conseguimos beber agua. Asimismo, si no nos hidratamos adecuadamente el cuerpo se deteriora tanto por dentro como por fuera, es decir, nuestro aspecto físico se ve afectado. El agua mejora en consecuencia, tanto nuestra salud, como la apariencia del pelo, la piel, las uñas y también los ojos.Beneficios del aguaEl agua, aparte de ser necesaria para hidratar el organismo, también ayuda a eliminar las toxinas del cuerpo, evitando infecciones urinarias y la formación de cálculos renales. Su consumo está especialmente indicado en personas hipertensas, con presión arterial elevada, ya que facilita la eliminación del sodio que ingerimos, generalmente en forma de sal. Asimismo, y aunque parezca una incongruencia, al facilitar la eliminación del sodio también evita la retención de líquidos.Además, está demostrado que retarda el envejecimiento de la piel y la aparición de arrugas ya que contribuye a que la piel esté tersa y el tejido muscular firme y elástico durante más tiempo. Por el contrario, cuando la piel no tiene el nivel de agua adecuado es más vulnerable a la aparición de líneas y arrugas debido a la deshidratación. Hay gente que dice que el agua engorda si se consume durante las comidas. Por el contrario, el agua nos ayuda durante la digestión de los alimentos que consumimos, así, por ejemplo, el consumo de fibra es inútil si no bebemos agua. Por otro lado, al beber agua varias veces al día se favorecen los procesos digestivos y, como ya he mencionado, la adecuada eliminación de toxinas del cuerpo. Así pues, el agua es la base de toda dieta saludable, ya que no sólo ayuda a disminuir el apetito y a evitar la retención de líquidos, sino que también contribuye a quemar las grasas acumuladas en el cuerpo más fácilmente. Por eso, todas las dietas de adelgazamiento deben aconsejar el consumo de una buena cantidad de agua. Asimismo, las personas con problemas de estreñimiento o de digestión lenta deben consumir el líquido elemento en abundancia.Consumiendo agua en cantidad evitaremos fatiga, molestias musculares, dolores de cabeza, descensos del rendimiento intelectual y cambios de humor debidos a la deshidratación. El agua ayuda a mantener el volumen sanguíneo que, a su vez, mantiene la energía. También ayuda a prevenir el malestar estomacal que pueden provocar algunas medicinas y medicamentos concentrados. Algunos médicos señalan que el consumo elevado de agua evita resfriados y constipados. En conclusión, beber agua trae al organismo balance y equilibrio.Cuando consumir aguaEl agua debe beberse, en general, cuando se tiene sed y, en especial, después de hacer ejercicio. No hay que esperar un momento determinado, el cuerpo no almacena agua por lo que hay que reponerla tan pronto como cuando la necesitemos.Ventajas de algunos tipos de aguaLas aguas minerales, como su nombre indica, incorporan minerales. Esto no siempre es recomendable ya que, en algunos casos, el exceso de minerales en el cuerpo puede tener contraindicaciones. El aporte de minerales es necesario sólo si nuestro cuerpo los ha perdido tras un exigente ejercicio físico. No es bueno provocar un excedente de componentes minerales en nuestro cuerpo tales como magnesio, sulfato, sodio, etcétera.Las aguas bicarbonatadas sódicas tienen efectos digestivos y, además, los iones que la componen pueden prevenir enfermedades cardiovasculares.El agua pura natural, ideal para consumir en cualquier momento y apta para nuestra salud, es un agua con el aporte justo de minerales y que nos hidrata de forma saludable.Contraindicaciones del agua: La potomaníaLa potomanía, o consumo excesivo de agua, es una enfermedad, netamente psicológica, derivada por lo general de otras patologías como la anorexia y la bulimia. Por esto, la potomanía es un problema que deben solucionar psiquiatras y psicólogos ya que no tiene nada que ver con el agua en sí. De hecho, no existe producto más saludable que el agua pura natural. Beber suficiente líquido es esencial para gozar de una salud óptima pero un consumo excesivo puede provocar problemas a nivel cerebral, cardíaco o respiratorio.
Publicado en medicinas por Pepelu a las 18:04
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2 comentarios:
mabel dijo...
tengo 19 años a los 14 años fue bulimica y desde ese momento consumo mucha agua no se si tengo potomania quiciera saber q perjuicios trae para mi salud esto ps yo no veo algo raro en consumir agua pero si me siento muy identificada con la descripcion de la POTOMONIA. GRACIAS
8 de mayo de 2008 4:31
Pepelu dijo...
Hola Mabel,La potomanía se trata de un trastorno relativamente desconocido que suele ser síntoma de un desequilibrio psiquiátrico, ya que tiene aspectos en común con otros trastornos del control de los impulsos.Cuando una persona, como tú, es consciente de que bebe demasiada agua, alrededor de seis litros o más, debe acudir al especialista en endocrinología con el fin de descartar cualquier trastorno hormonal u otra patología que afecte al área hipotalámica, lugar donde se encuentra el centro que regula la sed. Por lo general beber cantidades exageradas de agua no causa hiperhidratación, siempre y cuando el corazón, los riñones y la hipófisis funcionen normalmente, ya que el organismo elimina el exceso de líquidos. Sin embargo, si repetidamente se producen episodios de potomanía, esto puedee provocar la alteración del equilibrio de fluidos y electrolitos dentro del organismo, del buen funcionamiento de los riñones y de la composición de la sangre. Una ingesta excesiva de agua puede causar que los componentes de la sangre se diluyan, y se produzca un desequilibrio en la concentración de electrolitos. La hiponatremia es una consecuencia grave que puede aparecer en caso de potomanía y que consiste en que la concentración de sodio en sangre es muy baja, por debajo de 135 mmol/l. La hiponatremia grave impide el funcionamiento normal de los músculos, el cerebro, el metabolismo y los órganos, pudiendo provocar dolores de cabeza, cefaleas, nauseas, convulsiones, letargia y coma. El tratamiento de la potomanía depende de la causa de base y para tratarla adecuadamente hay que acudir al médico. De todas formas, con independencia de la causa, se debe disminuir el consumo de agua a dos litros diarios

DISFRUTAR DEL AGUA EN VARIAS PARTES

Disfrutar el agua en todas sus formas en Greater Fort Lauderdale
Greater Fort Lauderdale, considerada la "Venecia de América" y la "Capital Mundial de la Navegación", es uno de los sitios ideales para aquellos a los que les gusta disfrutar del agua en todas sus formas, ya sea flotando sobre el agua, nadando o buceando por debajo del agua.A continuación se ofrecen diez de las mejores alternativas para disfrutar del agua en todo el Condado, a lo largo de sus 23 millas de playas Blue Wave y de sus 300 millas de canales.10) "Venga a Navegar…" - Como sede del más grande Show Internacional de Botes cada año, y siendo que el 80% de todos los yates en el mundo son comprados y vendidos en Greater Fort Lauderdale, está considerado como uno de los destinos más importantes para la navegación. Desde super yates de 200 pies de largo hasta los clásicos veleros, se estima que un total de 42,000 embarcaciones han establecido a Greater Fort Lauderdale como su hogar, y muchos de ellos están disponibles para alquiler o charter. Los visitantes pueden optar por tomar una excursion en bote, alquilar un pequeño velero o bote a motor por hora o día, o contratar un capitán con su tripulación para un crucero de varios días por los canales intercosteros. Visite www.sunny.org para un listado completo de alternativas de navegación.9) El (Water) Bus Para Aquí – La manera más fácil de viajar por los canales y explorar es a través del servicio del Taxi Acuático de Greater Fort Lauderdale. Además de llegar en estilo donde usted quiera ir, cada viaje incluye una entretenida narración de los capitanes del Water Taxi, abarcando desde temas sobre leyendas locales hasta celebridades. También le da la oportunidad de ver algunas de las magníficas mansiones con vista al canal y los mega yates del sur de la Florida. Un viaje en Water Taxi a la luz de la luna puede ser una romántica excursión camino a una cena en uno de los aclamados restaurantes del downtown de Fort Lauderdale. Visite www.watertaxi.com para horarios e información adicional. 8) Explorando para el "Jet Set" – No hay nada más excitante que atravesar el agua a gran velocidad en un jet ski para dos personas. Ya sea que esté navegando rápidamente por el mar o por los serpenteantes canales, es la major manera para ver…y para ser visto. Hay varios operadores de deportes acuáticos que ofrecen el alquiler por hora de los jet skis como también otras embarcaciones personales como el "Craig Cat", que es un mini catamarán construído para dos personas. Visite www.sunny.org para un listado de operadores de deportes acuáticos. 7) Vuele sobre el Agua: Paseos en aero-bote por los Everglades – Los cocodrilos no serán románticos como un relajado paseo en góndola, pero tienen su propio encanto…especialmente cuando se los observa desde un sitio seguro como el aero-bote en los Everglades, uno de los más preciados recursos naturales de los Estados Unidos. Hay varios operadores en Greater Fort Lauderdale que ofrecen tours en aero-botes a propulsor que navegan a 35 millas por hora mientras exploran uno de los más misteriosos y fascinantes ecosistemas. Además de cocodrilos y otros reptiles, incluído el cocodrilo "ornery", tendrá la oportunidad de maravillarse con la exótica flora y fauna del sur de la Florida. Visite www.sunny.org/nature para una lista completa.6) Explore via Oar: Remando alrededor de Greater Fort Lauderdale – Con más de 300 millas de canales intercosteros (Intracoastal Waterway), lagos interiores, ríos y arroyos, y 23 millas de costa pintoresca como espacio recreacional, no hay nada más divertido sobre el agua que una expedición en kayak o canoa.
Reme al lado de los mega yates sobre el el río "New River", deslízese por los pantanos de manglares a lo largo de los canales o abraze la línea costera, yendo de playa en playa. Muchas compañías de la zona ofrecen clases, alquileres, excursiones y también itinerarios temáticos de remo incluyendo paseos a la luz de la luna. Visite www.sunny.org para un listado completo.5) Diversión: Atrapando el Pez Grande - En Greater Fort Lauderdale, los entusiastas de la pesca pueden realizar pesca deportiva en el mar o disfrutar de un día de pesca en agua dulce en los Everglades. Es una actividad que puede ser divertida y relajante, y es ideal para grupos o para toda la familia. Hay charters que ofrecen viajes de pesca al mar de medio día o día completo donde puede pescar marlin, atún, pez delfín y hasta tiburones! El Salón de la Fama y Museo de la Asociación Internacional de Pesca Deportiva (IGFA) es un buen lugar para comenzar, especialmente para principiantes. Pruebe con una experiencia de pesca virtual o encuentre los lugares de mejor pesca. Visite www.igfa.org or www.sunny.org para un listado de operadores de botes charters de pesca.4) "Sumérjase" - Greater Fort Lauderdale es conocido en el mundo como uno de los mejores destinos para el buceo, ya que presenta un sistema de arrecifes naturales que se extiende por casi 70 millas, también cuenta con más de 80 embarcaciones hundidas y arrecifes artificiales, algunas a tan sólo 100 yardas de la costa. Ya sea un principiante – hay docenas de lugares que ofrecen clases de buceo – o un experto, no le llevará mucho tiempo descubrir el motivo por el cual el destino se encuentra entre los primeros lugares para la práctica del buceo. Visite www.sunny.org/scuba para más información y una lista de operadores de buceo.3) "Snorkeling por los Arrecifes" - El buceo no es para todos pero difícilmente pueda encontrar una persona que no disfrute de la increíble belleza y variada vida marina que hay en Greater Fort Lauderdale. El snorkeling no require de entrenamiento y casi nada de equipo, sólo una máscara y un snorkel; también las patas de rana para una mayor velocidad. Explore por su cuenta o tome una excursion guiada por los mejores arrecifes de coral de Greater Fort Lauderdale. Visite www.sunny.org/scuba para un listado completo de operadores.2) Exploración Marina…Sólo para Niños – "Funky Fish Kids Day" es una manera divertida y educacional para que los niños pasen un día entretenido con el entorno acuático del destino. Esta actividad está disponible a través de varios hoteles y resorts. Incluye lecciones de snorkel y expediciones, scuba camp y excursiones diarias a los arrecifes de coral para los niños y padres que son sólo algunas de las actividades disponibles. Hay programas especiales para grupos, fiestas de cumpleaños y otras actividades especiales. Visite www.funkyfishkidsday.com. 1) Nade – Las 23 millas de playas Blue Wave de Greater Fort Lauderdale lo invitan a sumergirse. Nade, chapotee o flote. Tome sol en la playa y luego sumérjase otra vez para refrescarse. Deje que las suaves olas acaricien sus pies o ataje una ola y déjese llevar hasta la costa. En Greater Fort Lauderdale, " Usted está en buenas arenas!"

POR NADA DEL MUNDO DEJES DE BAÑARTE...
EL AGUA ES LO MEJOR...

LO MEJOR"EL AGUA"







Historia del Agua
Por Alain Gioda
I) La historia:
El origen de las aguas y su ciclo en la naturaleza no se aclaran para los sabios europeos sino hasta fines del siglo XVII. El ciclo del agua comprende tres partes: 1) el mar y, en una mínima medida, la cobertura vegetal (evaporación y evapotranspiración cuyo motor es la energía solar); 2) las nubes (transferencia, condensación, precipitación); 3) el agua continental superficial (fuentes, ríos, lagos) y subterránea que termina por volver al mar después de un tiempo más o menos largo, a excepción de las aguas fósiles.
En Occidente, el libro fundador de la hidrología científica es la obra de Pierre Perrault "De l'origine des fontaines", publicado en 1674 por Pierre Le Petit, en París. Perrault efectuó un balance hidrológico de una cuenca situada en el curso superior del Sena. En 1687, el británico Edmond Halley estimó la evaporación del Mediterráneo, comparando luego esta evaluación con los aportes de los ríos que allí desembocan. Para conocer la evapotranspiración de los vegetales, el matemático francés De La Hire construyó tres lisímetros en 1688.
No obstante, fuera de Europa, 500 años antes de J.C., los chinos conocían el ciclo del agua y Kautilya, ministro de la dinastía india de los Maurya (382-184 antes de J.C.) obligaba a medir la lluvia en un cubo colocado delante de almacenes agrícolas. Para los servicios públicos, el primer sistema de anuncio de crecidas que utilizaba jinetes que viajaban más rápido que la ola, se remonta al año 1574. Fueron los chinos quienes implementaron este sistema en el Río Amarillo. No debiendo nada al Occidente, los coreanos hacían mediciones de lluvia seguidas y sistemáticas desde 1441 y continúan haciéndolo hasta nuestros días.
La dificultad mayor para comprender el ciclo del agua era explicar por qué el nivel de los océanos no se elevaba, a pesar del aporte continuo de los ríos. Habría sido necesario estimar la fuerte cantidad de agua oceánica evaporada por la energía solar; pero, esto era imposible ya que las extensiones marinas se suponía que ocupaban sólo una superficie muy reducida en un mundo plano y en forma de disco. Pero este concepto heredado de Tolomeo (90-168 d.C.), desapareció poco a poco en el Occidente, sobre todo después de los trabajos de Copérnico (1473-1543) y de Galileo (1564-1642).
Otra paradoja difícil de resolver para los antiguos se presentaba en Egipto. La crecida del Nilo tenía lugar en plena estación seca y los ribereños no conocían las fuentes del río, descubiertas recién en el siglo XIX por los europeos. Los antiguos egipcios de castas bajas concebían la subida del mar en el río creyendo que el Nilo sólo era un brazo del Mediterráneo. Sin embargo, los letrados seguían sus crecidas mediante las primeras escalas implantadas en el lecho del río, los famosos nilómetros.
Finalmente, se planteaban aún otros problemas, pues al cesar las lluvias los ríos seguían corriendo. ¿Cómo eran alimentados? Entre otras hipótesis más sólidas, Aristóteles (384-322 a.C.) consideraba de manera fantasiosa que el flujo de los ríos encontraba en parte su fuente en la condensación del vapor de agua subterránea, producida a su vez por el flujo y la desalinización del agua de mar en el suelo.

II) El paraíso:

El agua-amiga, un don de los dioses
Durante milenios, la humanidad ha considerado el agua como un elemento no modificable del globo, como el aire. En un mundo esencialmente rural, el agua estaba enormemente desconectada de los circuitos económicos ya que la fuente, el río, el brazo de río, el pozo y la cisterna alimentaban a las poblaciones sin ningún costo o muy bajo, dependiendo de la condición servil o no de la mano de obra.
El agua era un don de los dioses. La aversión a modificar el ciclo de la naturaleza se nota incluso en los antiguos romanos y los citadinos en particular. Así hicieron girar noche y día los molinos y alimentaron fuentes y termas gigantes. Los juegos náuticos necesitaron la creación de circos específicos, las naumaquias. El historiador Pierre Grimal denomina a Roma como "la ciudad del agua", ya que once acueductos importantes alimentaban la ciudad al final del imperio. Pero, ya hacia el 144 antes de J.C., la técnica de los sifones invertidos era dominada gracias al empleo de conductos de plomo, metal abundante en la actual España. Según fuentes bibliográficas, el agua disponible transportada por habitante alcanzaba en Roma aproximadamente los 1000 litros/día bajo el imperio de Trajano (98-117 después de J.C.). Pero esta evaluación no toma en cuenta fugas y pérdidas enormes de la red antigua. Caída Roma, luego Constantinopla, el gusto por las fuentes, por los juegos de agua y las termas se perpetúa y se perfecciona en el mundo árabe y persa, antes de penetrar de nuevo en Europa en la época barroca. No obstante, la moda del termalismo sólo tuvo lugar verdaderamente en el siglo XVIII y sobre todo en el siglo XIX, con el redescubrimiento del cuerpo y el culto de la higiene. Marienbad, Vichy, Baden-Baden, Spa, Bath y Montecatini florecieron. En Francia, la emperatriz Eugenia promocionó con su ejemplo el termalismo. Guy de Maupassant describe de manera realista en "Mont-Oriol" (1887), el nacimiento de una ciudad termal en el campo.
El agua era un don de los dioses como el árbol fuente o árbol santo de las Canarias, que captaba agua de la neblina hasta 1610 y alimentaba así a las poblaciones precolombinas de la isla de Hierro. Para los Incas, el Lago Titicaca era el centro del mundo original. En el México azteca, Tláloc era el dios de la lluvia. Simbolizado por una rana o un sapo, era la divinidad de los campesinos. De hecho, el agua era el factor esencial de la estabilidad y de la organización de los pueblos precolombinos de México. Finalmente, en el nuevo mundo, hacia 1730, la venida de la lluvia era aún un fenómeno divino para Bartolomeo Arzáns, cronista de Potosí, la ciudad americana más grande del siglo XVII.

III) El paraíso perdido:
El agua, peligro y fuente de conflictos
a) El agua-enemiga: las enfermedades hídricas .
No obstante, el hombre perdió muy rápidamente la llave del paraíso.
Las enfermedades de origen parasitario, bacteriano y viral relacionadas con el agua están muy expandidas. El hombre las propaga por una higiene deficiente o por comportamientos erróneos frente al agua. A fines del siglo XIX, Louis Pasteur y su escuela muestran el papel de los microbios en las enfermedades infecciosas y, por lo tanto, la importancia de la higiene. La parasitosis de origen hídrico domina muy ampliamente la patología de los habitantes del tercer mundo: paludismo (1 millón de muertes por año, 100 a 150 millones de casos anuales, correspondiendo el 90% a África, y 300 millones de portadores de parásitos), sistosomiasis (300 millones de personas con riesgo), filariosis, etc. Entre las bacterias, el vibrión colérico sigue siendo el más tristemente célebre en Europa a causa de la pandemia de 1854 (cerca de 150.000 muertes en Francia). En el siglo XIX y XX, siete pandemias mundiales causaron la muerte de centenas de millares de personas. Entre las virosis, la hepatitis A es como el cólera una enfermedad de las manos sucias y del agua contaminada. A este séquito, hay que agregar las disenterías de origen parasitario, bacteriano y viral gravísimas en el recién nacido.
Entre las grandes lluvias y las inundaciones históricas, los ocho años húmedos 1313-20 afectaron a toda Europa y produjeron en 1315-16 una de las peores hambrunas de la Edad Media. En Winchester, Inglaterra, el heno no se secaba más, las cosechas eran ridículas, los bueyes perdían sus cuatro herraduras, las anguilas se propagaban fuera de los estanques, etc. El precio del grano alcanzó el triple del promedio calculado para el período 1270-1350. El número de muertes no fue superado por la gran peste de 1349. Al lado de las calamidades naturales, la mala utilización de los suelos multiplica las arroyadas y desencadena la erosión sobre todo en las zonas montañosas áridas y semiáridas. En Francia, asimismo, el aprovechamiento anárquico y la ocupación permanente de los lechos mayores, muy amplios en la región mediterránea, son responsables de la tragedia de junio de 1957 de Guil en Haute-Durance, descrito por el hidrólogo Maurice Pardé y, recientemente, las de Nimes, de Vaison-la-Romaine y de los Alpes-Marítimos.
b) El agua-poder: las civilizaciones "hidráulicas"
Desde la antigüedad, el control del agua implicaba el poder en Medio-Oriente, donde es particularmente rara. El historiador Wittfogel pudo hablar de civilizaciones "hidráulicas" basadas en la propiedad y el dominio de la gestión del agua. Las civilizaciones egipcia, asiria y del reino de Saba son ejemplos patentes de ello. Florecieron en medioambientes que se volvieron sensiblemente tan áridos como actualmente.
En el siglo VIII antes de J.C., los "quanats" -canales subterráneos artificiales que transportan el agua a grandes distancias fueron inventados por los habitantes de Urartu en la actual Turquía. Esta explotación de las aguas, generalmente surgidas del drenaje de los acuíferos, se difundirá en Persia, en Egipto, en India, en Grecia, en el Maghreb, donde es conocida con el nombre de "foggaras", en las Canarias: las galerías, etc.
Dan Gill propone un escenario basado en el Antiguo Testamento, en el cual la toma de Jerusalén por parte del rey David habría sido hecha tomando los conductos subterráneos de la ciudad, alimentados por las aguas de la fuente de Gihon. No obstante, el caso más patente de la importancia del agua fue la caída del reino de Saba, atribuida simbólicamente a la destrucción de la única presa de Marib (hacia el siglo III después de J.C.). En la Surata de las moscas del Corán, la impiedad de los habitantes de ese reino hizo que desapareciera por causa del agua, el mismo elemento que había permitido su prosperidad.
Aún hoy en día, Israel vigila cuidadosamente su aprovisionamiento de agua y sólo una poderosa red interconectada es capaz de satisfacer sus necesidades. La entidad Palestina se enfrentará rápidamente a la carencia de agua y, por lo tanto, a su dependencia frente al estado hebreo. Otros casos contemporáneos bien conocidos son los de los ríos internacionales donde los países situados río arriba pueden controlar los caudales de aquellos localizados río abajo. Egipto depende de la situación política de Etiopía, verdadero castillo de agua del Nilo, un país cuyos embalses y tomas futuros podrían volver obsoleta la presa de Assuán y su agricultura irrigada. Se acaba de concertar un acuerdo sobre la utilización de las aguas del Jordán entre Jordania e Israel.
c) El agua-reto eco-jurídico: los dominios público y privado
El derecho romano consideraba el agua corriente como una cosa común y, por lo tanto, los ríos de flujo continuo y sus orillas estaban fuera del comercio. En el sistema feudal, el poder político-militar siempre estuvo limitado por las comunidades rurales, que consideraban el agua como un bien común cuya renovación incesante impedía la apropiación señorial. En Francia, el poder real por el Edicto de los Molinos de 1566 declaró que parte del dominio de la corona lo formaban todos los ríos y afluentes que llevaban barcos; salvo los derechos de pesca, molinos, barcazas y otros usos que los particulares podían tener por título de posesión.
Hoy en día, en el derecho francés las aguas comunales están compuestas de lagos navegables, embalses establecidos sobre el dominio público, canales de navegación como las dependencias y sus accesorios, corrientes de agua desde el punto de navegabilidad hasta la desembocadura incluyendo los brazos no navegables, etc. El Estado puede otorgar concesiones a particulares a través de las autorizaciones de toma de agua personal y de ocupación temporal del dominio público. Finalmente, puede conceder su derecho de pesca. Las aguas corrientes no comunales constituyen un dominio complejo para la legislación. El artículo 2 de la ley del 8 de abril de 1898 se mantuvo en la del 3 de enero de 1992: los ribereños no tienen el derecho de usar agua corriente que bordea o atraviesa sus heredades sino en los límites determinados por la ley... Por último, ninguna presa, ninguna obra destinada al establecimiento de una toma de agua, de un molino o de una fábrica puede ser emprendida en una de estas corrientes de agua sin la autorización de la Administración (artículo 106 del Código Rural).
En los términos del artículo 642 del Código Civil, el que tiene una fuente en su finca siempre puede usar las aguas según su voluntad en los límites y las necesidades de su heredad; y la jurisprudencia ha admitido que el legislador ha acordado mantener el derecho del propietario de la finca en la cual brota la fuente, a disponer enteramente del agua. Este derecho de propiedad conlleva también el de hacer excavaciones, aunque tengan consecuencias aguas abajo.
Nuestro derecho de agua a lo largo de la historia está tan sometido al de la propiedad que el caudal o el volumen del agua son de poca importancia, mientras que se fortifica en las leyes francesas recientes del 3 de enero de 1992 y del 2 de febrero de 1995 la noción de patrimonio común, contrapeso de los conflictos de uso entre los dominios público y privado.
d) El agua-víctima: las contaminaciones
En la historia, la contaminación causada por el hombre ha sido esencialmente la química. Hoy en día, se agregarían importantes contaminaciones orgánicas y térmicas. Estas últimas localizadas sobre todo más abajo de las centrales nucleares.
Entre las contaminaciones químicas, se deben mencionar sobre todo los metales pesados, ya que su importancia es antigua. En cambio, la utilización masiva de los pesticidas, que aparecieron en 1885 en el viñedo con el "caldo bordelés" (1), es posterior al descubrimiento de las propiedades del DDT por Muller en 1940. La abundancia de nitratos en el agua es también reciente, causada por la intensificación de la ganadería y la fertilización excesiva en los países ricos o por la falta de buenas letrinas en las ciudades del tercer mundo. Asimismo, desde hace poco tiempo, el fósforo se volvió un problema para la calidad de las aguas estancadas por que enriquece excesivamente o desoxigena, con la fertilización sobreabundante de los suelos y la generalización del desagüe directo de las aguas evacuadas de las casas. Paradójicamente, el progreso de la higiene individual y el uso de los detergentes fosfatados produjeron un contaminante que afecta también a los mares, como el Adriático, con espectaculares y nauseabundas mareas verdes.
Los metales pesados están muy controlados, ya que las enfermedades que provocan son tanto más peligrosas cuanto más se concentran en la cadena biológica. Citemos el plomo (umbral máximo tolerado por la norma europea actual 0.05mg/l) con el saturnismo, una intoxicación muy extendida en la antigüedad romana cuando los conductos de agua eran de este metal. También podemos citar el mercurio (0.001 mg/l tolerado) con la enfermedad de Minamata, del nombre de la localidad japonesa donde esta dolencia causó estragos después de la segunda guerra mundial, afectando a hombres y gatos que se alimentaban de peces contaminados. Pero, desde el siglo XVI el mercurio contamina constantemente los ríos y las aguas del Alto Perú sobre todo alrededor de la ciudad de Potosí. La introducción de este elemento químico en la metalurgia de la plata, en 1572, inicia la riqueza formidable de Potosí. Aunque construida a 4000 m de altura y aislada en los Andes, la ciudad contaba con más de 150.000 habitantes entre 1610 y 1650, es decir aproximadamente la misma población que París en esa época. Decenas de molinos y fábricas instalados en el curso de la Ribera de Vera Cruz trituraban el mineral de plata, a comienzos del siglo XVII, para amalgamarlo al mercurio. Ahora, los antiguos y los nuevos escoriales de mineral de plata aún son lamidos por los arroyos de las altas tierras hasta el Pilcomayo, mientras que la contaminación provocada por el mercurio se ha agudizado aguas abajo de los yacimientos de oro en los ríos que descienden hacia la Amazonia boliviana, peruana y brasileña.